英王儲妻卡蜜拉之食評家兒子：台灣美食地球無敵

【博聞社綜合】全球英語地區銷售量最佳的男性精品生活雜誌《君子》10月號報導，台灣美食薈萃魅力獨特，飲食豐富多元，社會文明有禮，台灣已成地球上最棒的美食終極地。

 

 

 

 

 

 

 

 

據《中央社》報導，英國《君子》（Esquire）知名美食評論家鮑爾斯（Tom Parker Bowles）著有5本食譜，2010年獲美食評論獎，他首次前往台灣遍嚐佳餚，並親身體會台灣的風土民情及自由開放的社會，對台灣讚不絕口。

據報導，遊歷世界各地的鮑爾斯在長達6頁的專題報導中指出，台灣魅力獨具，不像曼谷狂熱撩人，生活步調比香港緩慢，比東京平易近人，散發著毫不做作的禮貌與文明，台灣人熱情好客，與中國大陸相比有著完全不同的友善。

鮑爾斯初次訪台，驚訝於台灣的美食薈萃，因為歷史因素台灣的飲食文化豐富多元，美食隨處可見，不論富豪或平民百姓，都可在此找到自己喜愛的美食。

報導指出，鮑爾斯的文章流露出對台灣的驚艷與喜愛，他細數品嚐過的美食，包括Q彈誘人，用醬油、紹興酒及冰糖紅燒烹煮的大豬腳，是他吃過最好吃的部位，還有用豬腳、干貝和神秘食材一起燉了兩天的肉湯，齒頰留香的牛肉麵，還有夜市裡滷肉飯、胡椒餅、肉圓等各式小吃，讓他彷彿置身天堂。

在台灣訪問期間每天飽食終日，鮑爾斯自稱連作夢都夢到美食，歡愉滿足之情難以筆墨形容，文末他說，「離開台北真的很難過。台北的魅力是低調的，但毫無疑問，它真真實實捉住了你的胃」。

鮑爾斯身世特殊，母親是英國王儲查爾斯王子之妻卡蜜拉，他的台灣之旅對在英國推廣台灣觀光與美食有重要助益。
資料來源：中央社