北京一医院一月内接7例“小龙虾病” 横纹肌溶解可致肾衰竭

【博闻社】夏天是食小龙虾的季节，小龙虾虽然好吃却隐藏着很多隐患，8月17日，记者从北京朝阳医院急诊科获悉，从今年7月底到现在，医院共接诊了7例因吃小龙虾而得横纹肌溶解症的患者。

据了解，横纹肌溶解症是指骨骼肌急性破坏和溶解，释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物，进入外周血的一组临床综合征。它的最大危害是，释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管，导致急性肾衰竭。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。

朝阳医院急诊科副主任医师顾伟告诉记者，食用小龙虾为何会导致“横纹肌溶解症”目前在科学研究上尚无明确定论。但在最近接诊的因食用小龙虾后而生病的患者中，年轻女性和过敏体质的人比较多。

吃小龙虾要预防四种疾病
1.皮肤过敏：龙虾是一种高蛋白食物，会出现异种蛋白反应，有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。
2.急性肠胃炎：吃了不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。
3.寄生虫疾病：龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃。
4.痛风：吃龙虾时不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。

专家表示，买来的小龙虾最好先在清水中放养，使其吐净体内泥沙等杂质。烹制加工前做到清除两鳃，清除细爪，清除虾线(肠道)，刷洗虾壳。烹制时应烧熟煮透，高温烹饪时间不能少于20分钟。进食小龙虾时，不要食用头部、腮部、内脏及虾线(肠道)等不干净的地方。小龙虾要现吃现做，不食用隔夜虾。凡进食小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等异常感觉，要及时到医院就医，并说明进食史。

京华时报、中国江西网报道综合