非洲興起養鱷魚 85%出口中國

download【博聞社】英國廣播公司網站近日發表題為《中國胃催盛非洲鱷魚養殖業》的報道稱,非洲鱷魚養殖業目前年增幅達22%,中國大陸、香港和台灣加在一起佔據其出口市場85%的份額。

如果你在一個到處都是鱷魚的院子里工作的話,記住,千萬不要轉過身背對鱷魚打手機!悲哀的是,今年5月,在肯尼亞東部地區的克林斯·穆克鱷魚養殖場內,一名工作人員恰恰做了這樣的蠢事。今年62歲的穆克先生說,“他在接電話,根本沒有意識到周圍的環境。後來送去醫院,不治,死了。”“還有一名工人,料理一條有幾個星期大的小鱷魚時丟了食指。這裡真可能是個很恐怖的地方,但是沒辦法,還要接着活,還要掙錢啊。”這就是利潤豐厚、險象叢生的鱷魚養殖業!

尼羅鱷是非洲鱷魚中最大的一種,也是世界上最致命的獵手!尼羅鱷身長可達5米,體重通常達到750公斤,以兇猛、攻擊性強著稱。在野外,尼羅鱷傷人的事常有發生。並不是所有的案例都有備案,因此具體數字不詳,但是據說尼羅鱷在非洲每年都造成數百人喪生。

穆克的鱷魚養殖場位於基圖伊郡,距離首都內羅畢以東大約180公里,他一共飼養3.3萬多條鱷魚。報道稱,在中國市場對鱷魚肉需求的推動之下,同時,伴隨着肯尼亞國內提供給餐館、高檔遊客酒店的鱷魚肉銷量日漸增加,穆克說,他的生意前所未有地紅火。穆克說,“每條鱷魚……肉可以賺到大約5000到7000肯尼亞先令(330到460元人民幣)。”鱷魚肉呈白色,據說味道很像雞肉。穆克說,他還可以賣鱷魚皮,用來做鞋、手包、皮帶,每張可以賣到2500肯尼亞先令(約合165元人民幣)。穆克說,每年他宰殺3000條鱷魚,每條鱷魚的收入相當於投入的一倍。“養鱷魚確實有挑戰,但是,最令人吃驚的結果是利潤!可以賺到超過100%。”

報道稱,穆克的鱷魚養在深深的大坑內,坑內既有池塘,也有旱地。鱷魚的飼料包括魚、浸了血的玉米和其他肉類。大坑的牆很陡,防止鱷魚逃跑。但是,鱷魚場內的246名工人每天需要爬牆下去進入坑內,捕捉那些肉質剛好、適齡宰殺的鱷魚,也就是8歲的鱷魚。工人還需要採集鱷魚蛋,以便在單獨的地方孵化小鱷魚,同時,還需要打掃衛生。

獸醫歐賈蒙說,衛生對防止疾病傳播非常重要。“必須每天檢查鱷魚有沒有生病、受傷的跡象。內鬥受傷可能引起致命性疾病,或者導致鱷魚立刻喪命。不過,養殖場必須下大力氣避免的最嚴重的疾病是鱷魚痘。沒有預防鱷魚痘的疫苗,疾病流行起來可能讓所有的鱷魚都喪命。所以,最好的方法永遠都是保持良好的衛生。

業界估計,整個非洲鱷魚養殖業目前年增長幅度為22%。其中,南非排列前位,每年鱷魚出口總值大約為7300萬美元(約合4.9億人民幣),其次是贊比亞(6500萬美元,約合4.3億人民幣),肯尼亞(6200萬美元,約合4.1億人民幣)和津巴布韋(3000萬美元,約合2億人民幣)。報道稱,中國大陸、香港和台灣加在一起佔據非洲鱷魚出口市場份額的85%。接下來另外一個較大的出口市場是中東地區。

肯尼亞野生動物署透露,肯尼亞現在共有21家鱷魚養殖場,但是另外還有60家已經申辦經營執照。野生動物署發言人加西圖說,養殖尼羅鱷不是問題,因為這並不是瀕危動物。

網友評論:

鱷魚肉很好吃,如果人工養殖到確實是致富途徑。希望別引發獵殺野生的熱潮吧。畢竟對於個人,養殖的經濟成本大於獵殺野生。

中國養殖場裡面食用鱷魚都養了有7、8年的歷史了。中國養了這麼些年了,我還沒有看見養殖場員工被鱷魚奪命的新聞。

BBC等報道綜合