食品安全:浙江义乌十多家早餐店制售含铝“毒包子”被查

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【博闻社】为了使自家包子卖相好,口感松软,浙江义乌一早餐店老板鲁某往包子里添加了含铝“泡打粉”,而长期食用这类包子或对人体造成记忆力丧失等危害。26日,官媒引述浙江省义乌市公安局称,鲁某因涉嫌生产销售有毒有害食品于日前被公安人员带走。

据悉,加含铝“泡打粉”会使馒头、包子等面食变得蓬松。长期食用,其中的铝成分能导致人的记忆力丧失,甚至患上“老年痴呆症”。2014年5月14日,国家卫计委等五部门发布联合公告称,自当年7月1日起,小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。

该报道说,今年以来,义乌市公安局联合有关部门对早餐店违法添加含铝“泡打粉”的行为果断予以了查处,10多家小餐馆、小作坊被检出贩售“铝包子”,10余名经营者因制售“铝包子”、“铝馒头”被刑拘。其中汪某和闵某已被判处有期徒刑7个月,并处罚金5000元。

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