山东工商学院食堂被爆回收饭桌上剩菜再卖给学生

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【博闻社】11月24日,微博网友@山东新闻哥 发消息称,山东工商学院第一餐厅有窗口把桌子上的剩菜用抹布回收,重新卖给学生。25日,记者从山东工商学院后勤管理处证实,涉事窗口目前已停业,当事人已被禁止在校从事餐饮业,同时餐厅负责人写深刻检查等待进一步处理。

一则“烟台一高校食堂里的饭菜竟然回收 还继续卖给学生”的消息日前引起网友关注,其中还有一段视频。视频显示,一穿红色工作服男子一手持抹布将桌台上的食物抹进菜盘里,随后倒进还冒着热气等待出售的菜肴上。对此学院相关负责人表示,经调查视频属实,随即对涉事餐厅视窗立即停业,当事人王某民、鲍某余不得继续在学校所有餐厅从事餐饮服务。目前学校正在对事件进一步处理。

媒体评论:在教育产业化特别是后勤服务社会化的大背景下,不少学校食堂已经承包给社会机构经营(山东工商学院食堂就属于这种情况)。但是,按照市场经济的基本观点,市场化的产品应该成本透明,具有竞争性。由消费者在市场框架内与经营者充分博弈,由消费者选择价廉物美的商家。但是,学校食堂具有特殊的垄断属性,不具有市场化的特征。有的学校实行封闭式管理,控制学生外出,更是坐实了这一垄断属性。食堂经营者显然不能罔顾学生感受,一门心思钻到钱眼里,做出回收剩菜再卖这样的龌龊事。

澎湃新闻/光明网

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