研究指孫子由祖父母帶易肥超重

1【博聞社綜合】近30年來,中國城市兒童肥胖率急速上升,廣州每5個學齡兒童,就有一個是超重或肥胖。都是基因的錯嗎?英國伯明翰大學研究發現,主要由祖輩隔代帶養的孩子,超重或肥胖的幾率要高出兩倍以上,而且容易吃更多的不健康零食。尤其是同住的祖父母,被定為兒童肥胖預防性干預措施的首要教育目標。

目前,一項由伯明翰大學學者創立的「快樂小龍人」小學生體育運動與飲食行為研究的公共衛生項目,正在全廣州43所小學展開。除了鼓勵祖父母參與項目、提升他們對兒童肥胖症和健康生活方式的認識以外,也幫助提升學校伙食的營養質量和口味。

英國伯明翰大學公共衛生與流行病學博士後李白介紹,中國7~18歲青少年中,超重或肥胖者有3000萬,目前上海學齡男童的超重、肥胖率達49%,女童也有30%;北京學齡兒童中,10個有3個體重超標;廣州學齡兒童的超重、肥胖率在20%左右,即每5人就有一個。而1980年的數據顯示,當時全國兒童肥胖率僅0.3%。

「營養過剩的發病率已經超過營養不良,我們已經進入該關注營養過剩的時期了。」李白表示,兒童期即超重、肥胖,成年後罹患慢性病和癌症的幾率都高於正常人群,也有研究顯示,兒童的生活質量、社交能力和體重也有一定關係。

中國兒童肥胖的原因和其他國家相比有沒有不同?李白和同事組成的研究團隊,嘗試從家庭和鄰里環境的因素進行研究。他們在中國南部兩個城巿抽選了四所小學,收集其三年級學生的身高和體重數據,並請孩子的家長填寫一份調查問卷,主要包括家庭和鄰里環境,父母的鍛煉習慣,孩子的飲食和身體活動模式。

經過分析發現,在諸多因素中,「孩子由誰帶」是兒童體重超標的重要相關因素。相比由父母或其他人帶養的孩子,主要由爺爺奶奶、外公外婆帶養的小孩,超重或肥胖的幾率要高出兩倍以上,而且會進食較多不健康的零食和含糖飲料。而由至少兩位祖輩代養的孩子,超重或肥胖的幾率則更高。沒有發現任何證據證明環境因素與孩子的體重狀況及肥胖之間有關聯。

大多經歷過饑荒 爺爺奶奶愛「大胖小子」

一個肥胖兒童的爸爸告訴研究團隊,在認為孩子胖不胖的問題上,自己和同住的父母存在分歧:「我們認為孩子胖,他們認為瘦;我們認為孩子該多吃菜,他們認為該多吃肉。」因為這件事,這位爸爸不得已和妻子、孩子搬了家。

  據分析,許多爺爺奶奶輩的傳統觀念中喜歡「大胖小子」,而且他們通常把食物作為表達關愛的方式。再加上爺爺奶奶這一代人大多經歷過饑荒,「那個年代的油、肉都是珍貴食品,現在生活好了,認為這些東西給孩子吃得越多越好,造成過度餵養。」

  再者,祖輩在家中地位較高,認為自己是「過來人、育兒經驗更豐富,也容易因此堅持己見。他們對孩子的飲食行為和體育運動更有決定權。

  「其實祖輩帶養所造成的兒童營養過剩並不是中國獨有。但是從數據來看,中國的這種情況最突出。」李白分析,我國素有贍養老人的傳統觀念,因此會有更多家庭與老人同住,隔代養育的情況更多,「我們5年前做的前期調查顯示,廣州市區中有兒童的家庭,49%與老人同住。」

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