食品安全：浙江义乌十多家早餐店制售含铝“毒包子”被查

【博闻社】为了使自家包子卖相好，口感松软，浙江义乌一早餐店老板鲁某往包子里添加了含铝“泡打粉”，而长期食用这类包子或对人体造成记忆力丧失等危害。26日，官媒引述浙江省义乌市公安局称，鲁某因涉嫌生产销售有毒有害食品于日前被公安人员带走。

据悉，加含铝“泡打粉”会使馒头、包子等面食变得蓬松。长期食用，其中的铝成分能导致人的记忆力丧失，甚至患上“老年痴呆症”。2014年5月14日，国家卫计委等五部门发布联合公告称，自当年7月1日起，小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。

该报道说，今年以来，义乌市公安局联合有关部门对早餐店违法添加含铝“泡打粉”的行为果断予以了查处，10多家小餐馆、小作坊被检出贩售“铝包子”，10余名经营者因制售“铝包子”、“铝馒头”被刑拘。其中汪某和闵某已被判处有期徒刑7个月，并处罚金5000元。