鲮鱼含工业染料 业内人士：九成来源内地

【博闻社综合】近日有港媒委托化验所证实，现时在市面销售的部分鲮鱼及鲮鱼罐头样本中含有工业染料孔雀石绿。有业内人士称香港出售的鲮鱼有超过九成来自内地鱼塘。

该报在市面购买12款鲜鱼、鱼肉和鲮鱼罐头样本，再委托政府认可化验所进行检测，证实3个样本含孔雀石绿，包括来自北角、九龙城街市的鲮鱼和商铺售卖的鲮鱼罐头。

食用鱼类样本被查出有工业染料，港食品安全问题再成热点。

据了解，孔雀石绿是一种工业染料，香港已将其列入《食物内有害物质规例》的监管范围，禁止所有在香港出售的食物含有孔雀石绿。食物安全中心曾就食物含孔雀石绿发布风险简讯，并恒常抽验海产中的孔雀石绿。

有市场有关职员指，店铺鲮鱼来自西区副食品批发市场，来源地是内地。而御品豆豉鲮鱼罐头的包装列明是中国制造。新界养鱼协进会主席黎来指，本港的鲮鱼逾九成来自内地鱼塘，当地会将一万多条鱼一起饲养，或将孔雀石绿当成杀菌剂直接加入水内，减低因过份挤迫令养鱼生病的风险。

不过，港九鲜鱼行总会理事长黄天雄称，若鱼类被验出含微量孔雀石绿，不排除与环境因素有关。因在立例禁用前，会使用孔雀石绿饲养淡水鱼，或残留在鱼塘泥土内，“落场大雨，雨水将鱼塘底的泥土冲出表面，残留在泥土里的孔雀石绿亦一并冲出来，鱼就会有机会吸收。”

香港食安中心发言人表示，会就报社的化验结果，进行调查及采取适当跟进行动。

（信源  苹果日报）