非洲猪瘟肉吃不死人? 民众对疫情关注有限

【博闻社】自2018年8月爆发首例疫情以来，非洲猪瘟蔓延中国28个省份，至今只有新疆、西藏和海南3个省区没有发生过疫情。中国官方强调，从根本上讲，非洲猪瘟不是传统意义上的食品安全问题，连公共卫生问题都算不上。猪肉制品无论是生还是熟，最后吃的时候都要再高温加热，因此病毒会被杀死。即使被杀死的病毒，通过DNA检测也能检测出来。但无论病毒是死是活，人就算吃进去也不会得病。

中国两会期间尽管非洲猪瘟疫情在中国局势严峻，猪肉价格因此也受影响攀升，但民众对染病猪肉并没有恐慌。因为有吃不死人的说法，报道指中国民众对非洲猪瘟关注有限。

据中央社报道，中国周边国家加强防堵非洲猪瘟，但中国国内多数民众不是很在意。由于官方通报强调并不会传染人，并未掀起恐慌，媒体相关报导主要侧重对养猪行业股价影响。

报道说，该社记者走访上海传统市场和超市的数个摊位，有肉贩直接出示动物检疫证明，表示肉品来源安全。

猪肉摊商皆表示，这里是上海，「不是小村庄」，监管严格，问题猪肉应不至于流入市面，消费者也没有主动询问有关非洲猪瘟的事，买气没有明显减少。

据几位民众表示，身边的人还是一直在吃猪肉、没怎么谈论非洲猪瘟。还有人说，相较於2003年的严重急性呼吸道症候群（SARS），或是与疟疾、痢疾甚至流感这种会致死的病症相比，「这件事不严重」。

报道引述一名媒体从业人员也表示，非洲猪瘟对养猪行业影响较大，对民生直接影响不大，他认为有几个原因：一、对人没有致命性；二、新闻热度很短暂，从去年至今民众对此议题疲乏；三、媒体报导会自我节制，主要集中在行业新闻。

据中国官方多次向民众强调，非洲猪瘟不是人畜共患病，只要将猪肉煮熟食用就好。对於先前已在某些冷冻水饺检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性，官方也称是猪只处于感染潜伏期，否认病死猪有可能流到屠宰市场。

报道说，不过，也有网友日前发表文章「猪瘟事件，不能以吃不死人为底线」，表达对当局过于着重安抚人心的不满，认为这样的做法虽然缓解了大众的恐慌，但对劣质企业等于是纵容鼓励，令控制疫情的巨大努力化为乌有。

自2018年8月爆发首例疫情以来，非洲猪瘟蔓延中国28个省份。按照中国农业农村部1日的说法，其中19个省分的疫区已全部解除封锁，「疫情总体可控」。

报道说，不过，中国农业大学教授杨汉春1日在农业农村部新闻发布会表示，已解除封锁或没发生疫情的地区，不能排除再次发生疫情，防疫在未来很长一段时间都是艰鉅任务。此外，他也预计，随着生猪量减少、养猪成本上升，到今年第3季以后尤其是到第4季，猪价或许会出现较大幅度的上涨。

法广／中国食品报网