欧洲两国农业部长力挺香肠安全

134【博闻社综合】日前,世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)发布报告,将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为“致癌物”,新鲜牛羊肉等红肉列为“较可能致癌物”

德国食品与农业部部长克里斯蒂安·施密特27日表示,虽然世界卫生组织警告香肠和火腿会致癌,但民众不应害怕食用德国香肠。施密特称,人们在食用香肠面包时不应感到害怕。他说:“所有东西都一样,重点在于数量,过量食用任何食品都会危害健康。人们没必要把肉类和香烟、石棉等归为一类。”

奥地利农业部部长鲁佩莱希特也对施密特的说法表示呼应,他说世卫组织的这份报告“滑稽”。他在个人Facebook页面写道:“将火腿和石棉归为一类根本就是胡说八道,只会造成人心惶惶。”

德国作为主要的肉品生产国,2013年生产了880万吨的肉品,包括500万吨的牛肉。作为德国餐桌的常备品,香肠和腊肉的销量近年来在德国出现下降。2010年,德国人均肉品消耗量为61.3千克,这一数据在2013年下降到60.13千克。奥地利2013年的人均肉品消耗量为65.3千克。

Add a Comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。