研究指孫子由祖父母帶易肥超重

【博聞社綜合】近30年来，中国城市儿童肥胖率急速上升，广州每5个学龄儿童，就有一个是超重或肥胖。都是基因的错吗？英国伯明翰大学研究发现，主要由祖辈隔代带养的孩子，超重或肥胖的几率要高出两倍以上，而且容易吃更多的不健康零食。尤其是同住的祖父母，被定为儿童肥胖预防性干预措施的首要教育目标。

目前，一项由伯明翰大学学者创立的“快乐小龙人”小学生体育运动与饮食行为研究的公共卫生项目，正在全广州43所小学展开。除了鼓励祖父母参与项目、提升他们对儿童肥胖症和健康生活方式的认识以外，也帮助提升学校伙食的营养质量和口味。

英国伯明翰大学公共卫生与流行病学博士后李白介绍，中国7~18岁青少年中，超重或肥胖者有3000万，目前上海学龄男童的超重、肥胖率达49%，女童也有30%；北京学龄儿童中，10个有3个体重超标；广州学龄儿童的超重、肥胖率在20%左右，即每5人就有一个。而1980年的数据显示，当时全国儿童肥胖率仅0.3%。

“营养过剩的发病率已经超过营养不良，我们已经进入该关注营养过剩的时期了。”李白表示，儿童期即超重、肥胖，成年后罹患慢性病和癌症的几率都高于正常人群，也有研究显示，儿童的生活质量、社交能力和体重也有一定关系。

中国儿童肥胖的原因和其他国家相比有没有不同？李白和同事组成的研究团队，尝试从家庭和邻里环境的因素进行研究。他们在中国南部两个城巿抽选了四所小学，收集其三年级学生的身高和体重数据，并请孩子的家长填写一份调查问卷，主要包括家庭和邻里环境，父母的锻炼习惯，孩子的饮食和身体活动模式。

经过分析发现，在诸多因素中，“孩子由谁带”是儿童体重超标的重要相关因素。相比由父母或其他人带养的孩子，主要由爷爷奶奶、外公外婆带养的小孩，超重或肥胖的几率要高出两倍以上，而且会进食较多不健康的零食和含糖饮料。而由至少两位祖辈代养的孩子，超重或肥胖的几率则更高。没有发现任何证据证明环境因素与孩子的体重状况及肥胖之间有关联。

大多经历过饥荒 爷爷奶奶爱“大胖小子”

一个肥胖儿童的爸爸告诉研究团队，在认为孩子胖不胖的问题上，自己和同住的父母存在分歧：“我们认为孩子胖，他们认为瘦；我们认为孩子该多吃菜，他们认为该多吃肉。”因为这件事，这位爸爸不得已和妻子、孩子搬了家。

　　据分析，许多爷爷奶奶辈的传统观念中喜欢“大胖小子”，而且他们通常把食物作为表达关爱的方式。再加上爷爷奶奶这一代人大多经历过饥荒，“那个年代的油、肉都是珍贵食品，现在生活好了，认为这些东西给孩子吃得越多越好，造成过度喂养。”

　　再者，祖辈在家中地位较高，认为自己是“过来人、育儿经验更丰富，也容易因此坚持己见。他们对孩子的饮食行为和体育运动更有决定权。

　　“其实祖辈带养所造成的儿童营养过剩并不是中国独有。但是从数据来看，中国的这种情况最突出。”李白分析，我国素有赡养老人的传统观念，因此会有更多家庭与老人同住，隔代养育的情况更多，“我们5年前做的前期调查显示，广州市区中有儿童的家庭，49%与老人同住。”