煎饼闯荡曼哈顿 妙龄北京少女月入30万人民币

【博闻社】北京20岁出头少女尤兰达(Yolanda)正以“飞天猪”(Flying Pig Jiangping)煎饼摊席卷纽约。餐车前常常大排长龙,其称天通常能卖出将近200份煎饼,排队人潮甚将人行道挤得水泄不通,据悉,尤兰达月收入达30万人民币。

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飞天猪煎饼广受好评,成功掳获纽约客的胃

尤兰达主修商管及艺术史,其与创业伙伴为做出道地煎饼,特别返国赴天津去拜师学艺。煎饼摊虽才开幕2个月,惟于美食评论网站Yelp上已累积许多好评,不少纽约客慕名前来。

尤兰达每日11点半至下午2点半将开“飞天猪”餐车至曼哈顿办公大楼区,吸引附近上班族。下午4点至晚上8点则开到哥伦比亚大学及纽约大学附近,客群锁定大学生。尤兰达称,“飞天猪”除让在纽约的北京人一解乡愁外,亦可让纽约客认识道地北京美食。

照片取自美国中文网

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