食品安全：有毒工业盐流入中国大陆多地市场

【博闻社】内蒙古赤峰市警方和盐务管理局近日破获了一起贩卖假盐案，犯罪嫌疑人从2014年开始以工业盐冒充食用盐，销往河北、内蒙古等地市场。另有报道说，去年天津有近一半的食盐来路不明。

据报，在这之前的2015年7月，媒体也爆出了一起特大假盐案。据官媒北青网报道，当时警方披露，该团伙已制售假劣食用盐2万余吨，案值2000余万元。假盐主要流入包括江苏、北京在内的7个省市。经江苏省质量技术监督盐业产品质量监测站检测，该“食盐”中碘含量为“零”，并且检测出亚硝酸盐。经盐政执法部门进一步检验确认，此盐系工业盐。

上述消息引起民众恐慌。网民“龙可多”对此评论说，“不能对人民负责的政府是不能称之为‘合法政府’的”。网民“聚缘寺”写道，“为了百姓的生命安全、健康、繁衍生息，必须将食盐、药品（疫苗）、转基因等经营权收回国营。否则人民的生死存亡将受到极其严重威胁。人民没了，或一群病人，只剩下官员，统治权还有意义吗”？还有网民称，没活路了，什么都让老百姓自辨，那养着这帮直管猪们何用？

上海市民毛恒凤28日对自由亚洲电台记者表示，民众平时购物要非常小心：

“盐是每一个人的必需品，不法商贩为了赚钱，所以什么事情都做得出来。我们也没有办法。我们一般都到超市去购物，现在小店都不去了，太恐怖了。这些东西对身体的伤害很大，如果不监督管理，什么事情都会发生。”

天津的《今晚报》报道，天津市疾控中心估算：普通市民每人每年的进盐量约为4公斤。据此推算，天津全市食盐供应量约为每年6万吨。而在过去的2015年，天津市官方专营的盐业有限公司的实际销量仅占市场总量的52%。也就是说，天津人吃的盐近一半来路不明，恐怕全国其他地方也都存在着类似的问题。虽然剩下的48%并不都是有食用风险的假盐，但确有大量假盐混杂其中，主要是无碘盐和工业盐。

据介绍，工业盐除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠以及重金属。而亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物，人体摄入0.2克到0.5克的亚硝酸钠，即可引起中毒，摄入量过多（一次性误食超过3克），就会导致呼吸循环衰竭而死亡。亚硝酸钠对人体健康危害极大，是禁止食用的。如流入食用领域，会出现头晕、呕吐、腹泻、全身无力等症状。

中国食品科技网28日报道，辽宁省葫芦岛市一名盐业稽查员利用职务便利，从外地购进工业用散装盐后，直接雇人私自分装后冒充含碘盐对外销售。一个月内就生产灌装18吨无碘盐，售出8吨，分别卖到了内蒙古自治区和辽宁两地。该制假售假违法犯罪的三个人被法院判处有期徒刑9个月。不少网民认为，在中国食品犯罪成本不高，导致相关案件猖獗。